اسفناج    spinash

من از نظر ویتامینهای A,B,C وآهن غنی هستم.

زودتر از بقیه سبزیجات هضم می شوم و برای رفع تشنگی مفیدم اما چون دارای "اکسالات"هستم

برای کسانی که ورم مفاصل یا سنگ صفراوی دارند مضّرم.

من طبق نظر اغلب دانشمندان،یکی از گیاهانی هستم که ظرفیت "ضد سرطانی"آنها بسیار بالاست برای همین مرا "سلطان گیاهان ضد سرطانی"می دانند.

من به سیگاریهای عزیز توصیه می کنم سیگار را کنار بگذارند یا لااقل اگر نمی توانند این عادت بسیار خطرناک را به این زودی ترک کنند،مرا بیشتر مصرف کنند تا کمتردر معرض سرطان قرار گیرند.

من و هویج در صدر خوراکی های ضد سرطان هستیم.

من در پیشگیری از سرطانهای کولون،رکتوم،معده،پروستات،حنجره وحلق و مخاط رحم،گردن،مری،وبه ویژه سرطان ریه نقش والایی دارم.

طبق مطالعات دانشمندان ایتالیایی من قدرت چشمگیری در سد کردن ومتوقف نمودن پیشروی یکی از مقتدرترین عوامل سرطانزا به نام "نیتروزامین"دارم و در کاهش کلسترول مؤثرم.

طبیعت من کمی سرد وتر است پس سرد مزاجها مرا با ادویه گرم مثل فلفل سیاه یا زنجبیل میل کنند و در خوردن من هم زیادروی نکنید اما مرا فراموش نکنید چون بسیار مفید و سودمند هستم.